Verborgene Schätze: Geheimtipps für Hamburg-Entdecker

Verborgene Schätze: Geheimtipps für Hamburg-Entdecker

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Hamburg zieht jedes Jahr unzählige Besucher an, die von der Faszination dieser pulsierenden Stadt an der Elbe angezogen werden. Mit ihren zahlreichen Gegensätzen, von der noblen Gegend Blankenese bis hin zum quirligen Stadtteil St. Pauli, bietet Hamburg für jeden Geschmack etwas. Doch bei so vielen Attraktionen und Sehenswürdigkeiten kann die Auswahl überwältigend sein. Wo soll man überhaupt anfangen?

Bloggerin Tatiana kennt Hamburg wie ihre Westentasche und teilt ihre persönlichen Geheimtipps mit dir. Begleite sie auf einer Entdeckungsreise durch die charmanten Viertel Eimsbüttel bis hin zum aufregenden St. Pauli und erlebe Hamburg abseits der ausgetretenen Touristenpfade.

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Scharfe Messer & süße Traditionen

Mitten in der Stadt wohnen und trotzdem bei lokalen Erzeugern einkaufen? In Eimsbüttel ist das kein Problem: Jeden Dienstag und Freitag findet hier der Isemarkt mit vielen Produkten und Erzeugnissen aus der Region statt. Neben den üblichen Obst- und Gemüsehändlern findest du hier so interessante wie kuriose Stände wie den Messerschleifer Macky Messer oder Bonbon Pingel, einem alteingesessenen Familienbetrieb, in dem seit über 100 Jahren die ausgefallensten Leckereien von Hamburger Speck bis Salmiaklollies hergestellt werden. Um das beizeiten regnerische Hamburger Wetter brauchst du dir hier übrigens keine Sorgen machen: Der komplette Markt verläuft bestens vor Regen geschützt genau unter der Hochbahntrasse der U3.

Ungewöhnlicher Spot: Der Isemarkt unter der U3.

Ungewöhnlicher Spot: Der Isemarkt unter der U3.

Entspannt in nur einer Stunde von München direkt nach Hamburg.

Entspannt in nur einer Stunde von München direkt nach Hamburg.

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Tipp: Der Aromagarten ist nicht nur einer der am aufwändigsten dekorierten Stände des Marktes, sondern hier findest du auch ausgefallene Tee- und Gewürzmischungen!

Feine Adresse für Tee, Gewürze und Trockenfrüchte: Der Aromagarten auf dem Isemarkt.

Feine Adresse für Tee, Gewürze und Trockenfrüchte: Der Aromagarten auf dem Isemarkt.

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Vintage & Design im Schanzenviertel

Bestens einkaufen lässt sich auch im Schanzenviertel oder im nebenan gelegenen Karolinenviertel, kurz “Karoviertel” genannt. Concept Stores, Vintageläden oder einen ziemlich tollen Flohmarkt: Im Schanzenviertel findest du sie immer noch, diese kleinen, hübschen Geheimtipps, die das Shoppingherz höher hüpfen lassen.

Früher vernachlässigt: Sanierte Altbauten prägen heute das Stadtbild im Karolinenviertel.

Früher vernachlässigt: Sanierte Altbauten prägen heute das Stadtbild im Karolinenviertel.

Wenn du an einem Wochenende in Hamburg bist, solltest du dir den Flohmarkt hier nicht entgehen lassen! Nur samstags findet nämlich auf dem ehemaligen Schlachthofgelände rund um die Alte Rinderschlachthalle die Flohschanze von 8 bis 16 Uhr statt. Hier findest du wirklich tolle Vintage-Schätze – und falls du hungrig bist, kannst du dich mit köstlichen Tacos bei La Casita stärken!

Ein Flohmarktstand auf der Flohschanze in Hamburg mit vielen antiken Sachen.

Die Flohschanze ist eine wahre Fundgrube für alte Schätzchen.

Ein Tacos von La Casita aus der Flohschanze in Hamburg.

Frisch und aromatisch: Die Tacos von La Casita sind der perfekte Flohmarkt-Snack.

Tipp: Ganz in der Nähe der Flohschanze gelegen, solltest du auch einen Abstecher in die Marktstraße machen. Hier kannst du dich durch kleine, alternative Boutiquen stöbern.

In der nahegelegenen Marktstraße findest du Shops abseits des Mainstream.

Eine Sitzlounge im Freien des Café Verlan in Hamburg.

Perfekt für eine kleine Pause: Im Café Verlan kannst du handgefertigten Modeschmuck kaufen, aber auch draußen auf dem Bürgersteig Cappuccino schlürfen.

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Junge Künstler und Underground-Galerien auf St. Pauli

„Wir hatten einfach Bock drauf“, beschreibt Kate die Anfänge und ich bin ziemlich beeindruckt. Zusammen mit ihrem Mann Kai betreibt sie seit zehn Jahren die K-OZ Galerie am Grünen Jäger und gemeinsam geben sie dort jungen Künstlern und lokalen Street Artists wie Axel alias Solaris100 die Möglichkeit, ihre Arbeiten zu präsentieren.

Ungewöhnliches Konzept: Die K-OZ Galerie am Grünen Jäger.

Ungewöhnliches Konzept: Die K-OZ Galerie am Grünen Jäger.

Das Besondere: Die K-OZ Galerie finanziert sich komplett selbst aus Getränkeeinnahmen und dem entgeltlosen Einsatz aller Beteiligten, allen voran Kai und Kate, die die Galerie neben ihren Berufen in ihrer Freizeit betreiben. Kate ist eigentlich Schauspielerin und Tänzerin, arbeitet jetzt als Sozialarbeiterin; Kai ist Tischler und fertigt Upcycling-Möbel. Die ausstellenden Künstler dürfen Einnahmen aus Verkäufen ihrer Werke komplett behalten, eine Seltenheit im Kunstbetrieb. „Wir wollten unserem Kiez etwas zurückgeben, wir wohnen hier um die Ecke und sind einfach St. Pauli“ verrät Kate und wir plaudern noch ein wenig angeregt über St. Pauli, Kunst und das Leben, in der Hand einen kühlen Weißburgunder in Marmeladegläsern.

Charity-Event in der K-OZ Galerie: Kunstinteressierte Besucher drängen sich um die Werke verschiedener Hamburger Street Artists.

Charity-Event in der K-OZ Galerie: Kunstinteressierte Besucher drängen sich um die Werke verschiedener Hamburger Street Artists.

Tipp: Vor der K-OZ Galerie kannst du auch mit dem abendlichen Hamburger Volkssport Nr. 1, dem Cornern, Bekanntschaft machen. Drink in die Hand, raus auf die Straße, Freunde treffen und quatschen – mit dem Getränkekauf unterstützt du hier zudem noch eine gute Sache! Und wer weiß, vielleicht findest du hier noch das ein oder andere Kunstwerk für dich!

Noch mehr Underground-Kunst in St. Pauli findest du hier:
Affenfaust-Galerie - wechselnde Ausstellungen zeitgenössischer Künstler
kunst kiosk - kleiner Shop mit ausgefallenen Mitbringseln lokaler Designer und Künstler
Raum für Illustration - Galerie mit Ausstellungen von Künstlern aus den Bereichen Illustration und Comic

Verschiedene bunte Kunstexemplare in der Affenfaust-Galerie in Hamburg.

Ein ehemaliger Supermarkt wurde zur Ausstellungslocation: Die Affenfaust-Galerie zeigt Werke junger Künstler.

Bunte Souvenirs aus dem kunst kiosk auf St. Pauli. in Hamburg.

Perfekte Adresse für kreative Souvenirs: Der kunst kiosk auf St. Pauli.

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St. Paulis kulinarische Geheimtipps: Senf, Käse und ziemlich viel Rosa

Ähnlich kunstvoll geht es bei Senf Pauli zu: In der Senf-Manufaktur unweit der berühmt-berüchtigten Reeperbahn dreht sich alles um den scharfen Aufstrich. „Warum denn ausgerechnet Senf?“ frage ich Eva, die seit 2008 Senf in den ausgefallensten Variationen herstellt und reihe mich damit ein in den Großteil der unwissenden Kunden, die ihre Manufaktur entdecken und für die Senf einfach Senf ist. Noch. Senf sei einfach so vielfältig, sagt Eva voller Begeisterung und bevor ich mich weiter darüber wundern kann, entdecke ich zwischen Senfsorten wie „Mord im Orient“ mit Feige und Zimt oder „Echte Wärme kommt von innen“ mit Chili und Ingwer völlig neue Geschmackswelten – und mutiere zum absoluten Senf-Fan. Ich entscheide mich schließlich für ersteren und für ein Glas „Knusprige Pixie“, denn wer hätte gedacht, dass man wirklich an Senf rumknuspern kann!

Tipp: Im Ladengeschäft von Senf Pauli kannst du nicht nur einen Blick auf die laufende Produktion werfen, sondern auch in einem Workshop deinen ganz persönlichen Senf herstellen. Termine gibt es auf der Website.

Bei Senf Pauli findest du Senf in allen Variationen.

Bei Senf Pauli findest du Senf in allen Variationen.

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Diese Reise wurde ermöglicht durch die freundliche Unterstützung von Eurowings.

Diese Reise wurde ermöglicht durch die freundliche Unterstützung von Eurowings.

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In einem facettenreichen Stadtteil wie St. Pauli sind ausgefallene kulinarische Hotspots aber nicht ungewöhnlich. Ein paar Straßen weiter stehe ich plötzlich in einem klitzekleinen, rosa Mädchentraum – und Sehnsuchtsort aller Käsefetischisten! Bei Frau Dr. Schneiders Grilled Cheese Wonderland dreht sich alles um cremig zerlaufenden Käse zwischen zwei Scheiben Brot: Hört sich simpel an, aber die Variante mit Bacon Jam und Jalapeños ist wirklich sehr, sehr gut. Absoluter Geheimtipp, schon allein wegen dem lustigen Grilled Cheese Merch („Give cheese a chance“) und dem gemütlichen Ambiente: Bei Inhaberin Helena gibt’s nicht nur Käse ohne Ende, sondern auch gute Gespräche gratis on top.

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Geheimtipp in der Innenstadt: Wexstraße

Etwas weniger szenig geht es in der Innenstadt Hamburgs zu. Die üblichen großen Filialisten reihen sich an prominenten Plätzen wie dem Jungfernstieg oder der Mönckebergstraße aneinander; Überraschungen gibt es hier nicht viele. Oder etwa doch? Nur wenige Minuten Fußweg vom Jungfernstieg entfernt, findest du mit der Wexstraße eine ungewöhnlich kiezige Atmosphäre mit kleinen Geschäften, Coffee Shops und Restaurants. Ein toller Spot ist hier der vor kurzem eröffnete Mimosa Brunch Club – noch, denn bei den guten Mimosas und appetitlichen Waffeln wird diese Location nicht mehr lange ein Geheimtipp bleiben!

Die Wexstraße in Hamburg mit weißen und backsteinfarbenen Häusern. in Hamburg.

Auf der Wexstraße findest du kleine Läden und hübsche Lokale.

Zwei Waffeln mit Obst auf einem Teller im Mimosa Brunch Club in Hamburg.

Geheimtipp auf der Wexstraße: Der Mimosa Brunch Club.

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Die ungewöhnlichste Aussicht Hamburgs

Zu guter Letzt habe ich noch einen kleinen Sightseeing-Trick für eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten Hamburgs für dich! Seit ihrer Eröffnung 2016 gehört die Elbphilharmonie zu den Wahrzeichen der Stadt und bietet durch ihre exponierte Lage zwischen zwei Hafenbecken eine atemberaubende Aussicht auf den gesamten Hamburger Hafen. Das wissen nur auch so ziemlich alle anderen Hamburg-Besucher und so muss man hier besonders am Wochenende Wartezeiten an der Ticketkasse in Kauf nehmen. Oben im achten Stock befindet sich dann die Plaza, eine Art Patio, und du kannst einmal um das komplette Gebäude laufen – leider aber mit allen anderen Besuchern, das kann stellenweise schon mal eng werden.

Gut besucht: Die Elbphilharmonie in Hamburg.

Gut besucht: Die Elbphilharmonie in Hamburg.

Wartezeit und Ticket kannst du dir aber sparen, indem du den unscheinbaren Seiteneingang des The Westin Hamburg nimmst (richtig, über dem Konzerthaus befindet sich noch ein Hotel!) und einfach direkt den Aufzug hoch in die Blick Bar nimmst. Dort kannst du vor Wind und Wetter geschützt den Ausblick stilecht bei einem erfrischenden Elphi Spritz und einem frisch getoasteten Fisch-Brioche genießen. Statt dem Aufzug kannst du später den Ausgang über die Plaza nehmen und landest genau dort, wofür andere sich vorher an der Ticketkasse abgemüht haben.

Das etwas andere Fischbrötchen: Brioches in der Blick Bar.

Das etwas andere Fischbrötchen: Brioches in der Blick Bar.

Tipp: Eine noch viel bessere und beeindruckendere Aussicht hast du aus einem der Zimmer des The Westin Hamburg in den höheren Etagen. Die bodentiefen Fensterfronten (sogar im Bad) sorgen nicht nur für einen unglaublichen Weitblick über den Hafen, sondern auch für ein surreales Erlebnis, wenn sich plötzlich riesige Containerschiffe auf dem Wasser am Gebäude entlang schieben und man das Gefühl hat als wären sie zum Greifen nah. Suchst du also nach einer ganz besonderen Übernachtungsmöglichkeit in Hamburg, bist du hier genau richtig!

Hoch oben: Beeindruckende Aussichten auf den Hamburger Hafen.

Hoch oben: Beeindruckende Aussichten auf den Hamburger Hafen.

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Hilfreiche Tipps für deinen Trip nach Hamburg

  • Was ist das Besondere an Hamburg? Vielleicht ist es dir schon aufgefallen: Hamburger sind ganz schöne Lokalpatrioten. In einer Stadt geboren zu sein, die so viele verschiedene gesellschaftliche Schichten und eine aufregende Historie vereint, geht eben nicht spurlos an einem vorbei. Ich kann es jedenfalls gut verstehen, denn Hamburg gehört mit seiner Mischung an Eleganz wie in Eppendorf, wildem Nachtleben wie auf St. Pauli und dem Duft der weiten Welt im Hamburger Hafen für mich zu den spannendsten Städten Europas!

Urban: Im Schanzenviertel findest du jede Menge Street Art.

Urban: Im Schanzenviertel findest du jede Menge Street Art.

  • Wie viel Tage braucht man für Hamburg? Ich möchte behaupten, du könntest gut und gerne ein paar Wochen in Hamburg auf Sightseeingtour gehen und hättest immer noch nicht alles erkundet. Wenn du allerdings gut planst (und vielleicht auch auf eine Mütze Schlaf verzichtest) kannst du an einem langen Wochenende schon die wichtigsten Locations wie z.B. den Fischmarkt und die Reeperbahn besuchen, eine Hafenrundfahrt unternehmen und dabei noch meine Geheimtipps entdecken.
  • Kann man Hamburg zu Fuß erkunden? Von einem spannenden Stadtteil in den nächsten ist man manchmal länger unterwegs als man denkt. Trotzdem siehst du zu Fuß natürlich am meisten: Also rein in bequeme Sneaker und los!
  • Wie erkundet man Hamburg am besten? Um möglichst viel zu sehen, empfehle ich dir neben gutem Schuhwerk und strammen Waden ein Tagesticket für die öffentlichen Verkehrsmittel. Über die App des Hamburger Verkehrsverbund HVV bekommst du sogar 7% Rabatt. Das Tagesticket gilt übrigens nicht nur für Busse, S- und U-Bahnen, sondern auch für die öffentlichen Fährlinien. Alternativ kannst du nach Bedarf auch eines der Räder von StadtRAD Hamburg mieten. Die Räder findest du an festen Stationen, die über das gesamte Stadtgebiet verteilt sind.

  • Die roten Räder findest du in ganz Hamburg.

    Die roten Räder findest du in ganz Hamburg.

  • Was trinkt man in Hamburg? Nicht erschrecken, falls du in Hamburg Alsterwasser angeboten bekommst! Es handelt sich nicht um frisch aus der Alster geschöpftes Wasser, sondern ist einfach nur die norddeutsche Bezeichnung für ein Radler. Der Legende nach aber soll das Wasser der Alster vor Jahrhunderten Trinkwasserqualität besessen haben. Heutzutage mischt man sich das Alsterwasser aus Bier und Limo, und wenn du es besonders lokal haben möchtest, nimmst du dazu einfach ein Astra Bier aus St. Pauli in den kultigen gedrungenen Flaschen.
  • Was ist das beliebteste Essen in Hamburg? Als Hafenstadt ist Fisch in allen Variationen in Hamburg sehr beliebt: In vielen traditionsreichen Lokalen kannst du Fischgerichte probieren. Bist du zum Beispiel hungrig in der Innenstadt unterwegs, empfehle ich dir einen Abstecher zu Daniel Wischer am Rathaus. Seit 1924 wird bei Daniel Wischer Fisch serviert und die saftigen Fish & Chips hier sind legendär!

  • Knusprig und lecker: Fisch bei Daniel Wischer am Rathaus.

    Knusprig und lecker: Fisch bei Daniel Wischer am Rathaus.

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